最近臺(tái)灣的食品安全報(bào)道層出不窮，前有毒淀粉事件后又有布丁問(wèn)題，引起了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注，毒淀粉經(jīng)過(guò)臺(tái)灣質(zhì)監(jiān)部門最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匾患颐麨?quot;立光農(nóng)工股份有限公司"的產(chǎn)品成分中，含有一種能吸附重金屬、對(duì)人體造成危害的添加劑，而這家公司是臺(tái)灣統(tǒng)一等多家知名企業(yè)的供應(yīng)商。緊接著統(tǒng)一在臺(tái)灣迅速下架統(tǒng)一布丁等7款產(chǎn)品，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在上海等大陸一些超市，相關(guān)產(chǎn)品不僅沒(méi)下架，還搞促銷買一送一。這些都在拷問(wèn)著食品安全問(wèn)題背后，企業(yè)應(yīng)對(duì)的措施更讓消費(fèi)者寒心。
　　報(bào)道顯示，供應(yīng)商立光農(nóng)工自2008年起購(gòu)入較廉價(jià)的工業(yè)級(jí)EDTA-2Na防腐劑，再調(diào)配食品原物料復(fù)方"洋菜粉"、"愛(ài)玉粉"等。據(jù)了解，EDTA分為工業(yè)級(jí)和食品級(jí)，因?yàn)镋DTA易與重金屬結(jié)合，工業(yè)級(jí)的EDTA通常被用于清除重金屬離子，而食品級(jí)的EDTA主要用于防腐、治療重金屬中毒以及牙科等。
　　統(tǒng)一企業(yè)在供應(yīng)商發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后的第二天就宣布，在臺(tái)灣下架包括統(tǒng)一布丁等7種相關(guān)產(chǎn)品，控股子公司德記洋行生產(chǎn)的豆花、杏仁豆腐等也被下架回收。為什么臺(tái)灣地區(qū)的產(chǎn)品下架，而大陸依然銷售？面對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)疑，統(tǒng)一中國(guó)聲明，大陸產(chǎn)品原材料是安全的。
　　今天下午，統(tǒng)一中國(guó)新聞發(fā)言人楊壽正接受經(jīng)濟(jì)之聲采訪時(shí)回應(yīng)，雖然產(chǎn)品名稱都是統(tǒng)一布丁，但臺(tái)灣和大陸統(tǒng)一企業(yè)是在不同地區(qū)上市的兩家獨(dú)立公司，生產(chǎn)食品的配方會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖哆M(jìn)行微調(diào)，原料供應(yīng)廠商不一樣，是相互獨(dú)立的，而且相關(guān)消息出現(xiàn)后，大陸產(chǎn)品檢測(cè)合格報(bào)告已經(jīng)掛在官方網(wǎng)站。
　　楊壽正：大陸所產(chǎn)的布丁跟臺(tái)灣所產(chǎn)的布丁原物料供應(yīng)廠商不一樣。我們是在大陸生產(chǎn)的，并不是直接從臺(tái)灣進(jìn)口過(guò)來(lái)的，兩個(gè)同樣叫做統(tǒng)一布丁，但是配方和原料的供應(yīng)廠商完全不一樣，生產(chǎn)地點(diǎn)、銷售地點(diǎn)也不一樣。這個(gè)食品有時(shí)候也要接近當(dāng)?shù)氐目谖?，要稍微做一點(diǎn)點(diǎn)修正。臺(tái)灣那個(gè)跟我們是兩家獨(dú)立的公司，只是用同一個(gè)牌子、同一個(gè)產(chǎn)品名稱，但是所有的配方都是獨(dú)立的。大陸生產(chǎn)的布丁的檢測(cè)合格報(bào)告已經(jīng)掛在我們的官方網(wǎng)站。
　　統(tǒng)一中國(guó)方面通過(guò)郵件給記者發(fā)來(lái)了產(chǎn)品檢測(cè)合格報(bào)告，受委托檢測(cè)的機(jī)構(gòu)是昆山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所，報(bào)告顯示，統(tǒng)一布丁芒果味和雞蛋味產(chǎn)品檢驗(yàn)合格，而且都沒(méi)有檢出非法添加劑EDTA。同時(shí)，統(tǒng)一中國(guó)還出具了大陸統(tǒng)一布丁的原料智利進(jìn)口卡拉膠的食品級(jí)衛(wèi)生證書。
　　統(tǒng)一中國(guó)新聞發(fā)言人楊壽正解釋說(shuō)，臺(tái)灣地區(qū)的布丁之所以下架，不是因?yàn)楸旧懋a(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，而是因?yàn)楣?yīng)商查出問(wèn)題，為了保證消費(fèi)者的利益，保險(xiǎn)起見(jiàn)先下架。昨天臺(tái)灣統(tǒng)一方面都檢驗(yàn)合格，并沒(méi)有購(gòu)買有問(wèn)題原料，相關(guān)產(chǎn)品可能下周就會(huì)重新上架。
　　楊壽正：我要辟謠，臺(tái)灣統(tǒng)一布丁說(shuō)的一句話，其實(shí)是以訛傳訛，臺(tái)灣統(tǒng)一布丁下架并不是品質(zhì)有問(wèn)題，是添加劑的原物料洋菜粉出問(wèn)題。但是這家公司不止做這個(gè)原物料，它做了好多原物料。它曾經(jīng)賣給臺(tái)灣統(tǒng)一，我們不買有問(wèn)題的原料，但買了它其他原料。因?yàn)槲覀兊哪莻€(gè)布丁根本沒(méi)有用到洋菜粉這個(gè)原料，這家供應(yīng)廠商被查出有不法行為，臺(tái)灣統(tǒng)一為了對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，有進(jìn)過(guò)原料的產(chǎn)品全部都先停止銷售，等查清楚沒(méi)問(wèn)題以后再重新上市，昨天為止臺(tái)灣那邊被檢驗(yàn)合格了，可能下禮拜就要重新上市了。